鸡胗炒青椒
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食材清单
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鸡胗 青椒 辣椒 食用油 盐 酱油,朝天椒
烹饪步骤
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步骤1/3
把鸡胗洗净,洗完后放容器里用盐稍微盐一下,去掉细菌和味道!青椒切成片状备用,姜切片,葱切末
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步骤2/3
腌好之后洗净,热锅凉油,油热后放入姜片,然后倒入青椒,翻炒两下,再倒入鸡胗,快速翻炒!
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最后一步
倒入黄酒,依个人口味,可以再放些咖喱粉或者八角之类,放少许老抽上色,加水,上盖烹煮!煮开后再小火多煮一会儿,然后盛出装盘!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-05
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