自制春卷皮
立春，有“咬春”的习俗。就来做个春卷吧。
-
步骤1/11
点击查看大图
面粉、猪油、2克盐放入盆中，先用开水和约2/3的面，分次加水。（千万不要一次倒入热水）。
-
步骤2/11
点击查看大图
这是开水和成雪花状的面，之后用凉水和面。
-
步骤3/11
点击查看大图
和好的面团，盖上盖子或湿布饧20分钟。
-
步骤4/11
点击查看大图
饧好的面团揉成长条，均匀切段。
-
步骤5/11
点击查看大图
面剂子按成圆饼，拍成一排，在面饼上刷植物油。
-
步骤6/11
点击查看大图
再撒一层面粉，再刷一层油，再撒面粉……操作三次。
-
步骤7/11
点击查看大图
将两个面饼摞在一起，擀成薄饼。
-
步骤8/11
点击查看大图
这是擀好的面饼，尽可能薄。
-
步骤9/11
点击查看大图
锅中烧水上汽后，将面饼放入蒸锅，蒸20分钟。
-
步骤10/11
点击查看大图
蒸好了看到没，薄得看得见手指哦！
-
最后一步
点击查看大图
成品出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-04
春卷皮的其他做法
春卷皮的相关分类
春卷皮的相关推荐
-
豆沙春卷自制春卷皮
133570人看过 -
春卷皮
230814人看过 -
自制传统春卷皮-蒸锅版本
69603人看过 -
零基础不揉面春卷皮
171211人看过 -
春卷皮
178344人看过 -
金黄春卷➕春卷皮制作－电饼铛超简易版
166265人看过 -
#山姆团圆宴# 手工春卷
151691人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11838352人看过 -
零基础学做春卷皮
46606人看过 -
春卷皮卷卷 卷出京酱肉丝新滋味
1238946人看过 -
自制春卷皮
14455人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
12092416人看过
