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烧肉＋丸子的做法

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烧肉＋丸子

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哈哈，这个男人真的很会做饭，朋友做的。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

猪肉

、

面粉

、

大葱

、

大蒜

、

酱油

、

盐

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
均匀的切成自己想要的大小。
步骤2/10 点击查看大图
放入葱段姜片和两三个红枣，花椒，还有一种专门炖肉的料，卖调味品的都有，但叫什么我忘了呵呵葱须不要拔掉，洗干净就好。这样提味
步骤3/10 点击查看大图
煮到颜色发白，熟了之后关火
步骤4/10 点击查看大图
捞出来空水，空到没什么汤水了。不然炸的时候油会溅出来噢。
步骤5/10 点击查看大图
下油锅炸，炸到猪皮起泡泡了，就差不多好了
步骤6/10 点击查看大图
做丸子：先煮出一定量的花椒大料水，然后把花椒大料捞出，
步骤7/10 点击查看大图
搅好的肉馅里加入面粉鸡蛋盐五香粉再倒入煮好的花椒大料水
步骤8/10 点击查看大图
搅匀
步骤9/10 点击查看大图
用虎口挤出圆球状，下油锅炸
最后一步点击查看大图
火不要太大

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-04

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