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鹏仔菌汤（蘑菇汤）的做法

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鹏仔菌汤（蘑菇汤）

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30–60分钟 | 切墩(初级)

姜 4片

、

香菇 3个（大个可以2）

、

金针菇 3两

、

蟹味菇 3两

、

竹荪 3个

、

橄榄油适量

、

盐适量

、

油菜 1颗

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
竹荪温水泡20分钟备用。
步骤2/6 点击查看大图
将香菇切片，蟹味菇去跟，金针菇去跟，都洗干净放到盆里备用。
步骤3/6 点击查看大图
用烧开的热水将蘑菇泡上20分钟。
步骤4/6 点击查看大图
放入水的同时加入姜和葱将水烧开。
步骤5/6 点击查看大图
将所有菌类放入锅中，加入盐、橄榄油，中炖30分钟，放入油菜，在炖5到10分钟，出锅
最后一步点击查看大图
菌汤完成，有竹荪提鲜效果明显，没有竹荪也没什么，这么多蘑菇汤的味道也差不到哪去

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-04

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