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清炖鸡腿的做法

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清炖鸡腿

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配菜(中级)

鸡腿 800克

、

盐三勺

、

西红柿 2个

、

酱油三勺

、

生抽三勺

、

耗油两勺

、

姜五片

、

花椒 10g

、

八角一颗

、

香叶三片

、

桂皮一小段

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡腿洗净
步骤2/5 点击查看大图
鸡腿下锅，焯烫一下血水和杂质
步骤3/5 点击查看大图
焯烫好后，准备高压锅或者电压力锅，加好水，酱油，生抽，耗油，盐，葱，姜，干红辣椒
步骤4/5 点击查看大图
下入鸡腿再切一个西红柿进去，可以提鲜味，大火烧开转中火压20分钟即可出锅
最后一步点击查看大图
连汤带鸡腿倒入平底汤锅准备好蘑菇，油菜，土豆，豆腐，土豆粉，开启火锅的节奏

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-04

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