嘻嘻的春饼
立春吃春饼的习俗起源于唐朝,也叫“咬春”。由于立春时,春回大地,万物复苏,各种蔬菜发出嫩芽,人们尝鲜,古人就用面皮包着时令蔬菜,卷成卷蒸熟或者油炸,取名春饼,寓意着五谷丰登,也是春天的象征,并将它互相赠送,取迎春之意。
-
步骤1/11
点击查看大图
食材洗净备用
-
步骤2/11
点击查看大图
切丝
-
步骤3/11
点击查看大图
热水和面
-
步骤4/11
点击查看大图
揉成面团,用来做蒸面饼的面要稍硬些
-
步骤5/11
点击查看大图
切成小段
-
步骤6/11
点击查看大图
擀成薄饼
-
步骤7/11
点击查看大图
饼之间为防止粘连,可放适当面粉
-
步骤8/11
点击查看大图
冷水入蒸锅,饼之间为防止粘连涂适量食用油,水来后整15分左右
-
步骤9/11
点击查看大图
青菜炒好
-
步骤10/11
点击查看大图
饼出锅
-
最后一步
点击查看大图
香菜用热水焯,做装饰,成品,嘻嘻!
第一次做
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-04
春饼的相关分类
春饼的相关推荐
-
辣底椒椒毛豆鸡
33331人看过 -
咖喱洋葱炒蛋
7832人看过 -
#开启观赛嗨吃局#冬瓜酿
152063人看过 -
榴莲千层(榴莲和千层更配哦(・ิϖ・ิ)っ)
32622人看过 -
桂花马蹄爽
28181人看过 -
一次发酵小肉包子(家庭版)
10702人看过 -
油泼拉条子
114580人看过 -
风味茄子,
3872617人看过 -
丝瓜竹荪汤
200424人看过 -
#中小学生营养餐#玉米面红薯窝窝头,营养低卡早餐
187561人看过 -
#开启观赛嗨吃局#葱香鸡蛋饼
119199人看过 -
新疆美食拉条子
43725人看过