黄金泡果糖的做法

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黄金泡果糖

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30–60分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 250g

、

白糖 150g

、

水 160g十100克

烹饪步骤

步骤1/5
1.160克水加入50克白糖煮化煮开。倒入粉用铲子搅拌匀，用手和好，松驰10分钟。
步骤2/5
2.用面扙压成约5毫米厚的方块，用刀切成长5厘米的长方体，轻轻搓圆。
步骤3/5 点击查看大图
3.入油1000克，烧二成油温，少量放勤翻身，炸成金黄色控油捞起。
步骤4/5 点击查看大图
4.剩下的水加入二分之一的糖烧浓厚，大泡里边有小泡时倒入炸好的果子翻匀，让每一块薯均粘满糖浆，关火。剩下的白糖均匀撤在上面。
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5.均匀分布在油纸上，不要让它粘连在一块，颜色金黄，香脆可口的糖果就做好了。吃不完的密封好可以保存很久。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

1.面要和硬点，不然会很粘。如果太软，则再加点糯米粉，太硬就加一点水。

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发布于 2016-02-03

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