肉皮冻
-
步骤1/5
点击查看大图
过年买的猪肉 剃下来的皮 丢了可惜 就想做成肉皮冻 因为上面还有猪毛 还有肥肉 所以烧开水 煮一会
-
步骤2/5
点击查看大图
水煮一会后 捞出 剃毛 刮油
-
步骤3/5
点击查看大图
反复洗好几次 保证没有肥油和猪毛后 切成细条 放入锅里 加入比猪肉条高出一点二倍的水 放入一个花椒去味 加入一勺盐｛盐量可多可少 自己掌握一下｝煮四十分钟
-
步骤4/5
点击查看大图
肉皮变成q软 汤汁成乳白色后 取出放入盆里 或者饭盒 中 在冰箱保鲜放置十二小时以上
-
最后一步
点击查看大图
成功后 切片 切的有点难看 哈哈 不过配上蒜酱 味道很赞 q弹 ^_^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-03
肉皮冻的相关分类
肉皮冻的相关推荐
-
肉皮冻
13753人看过 -
口蘑冬瓜汤（又称清肠汤）
351750人看过 -
麻辣粉
264910人看过 -
低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤
20880845人看过 -
广东五果汤#膳魔师南甜主题月#
85931人看过 -
拔丝芋头
2521695人看过 -
#肉食者联盟#自制鸡蛋肠粉
1032397人看过 -
清凉夏日~柠檬蜂蜜水
165072人看过 -
扬州炒饭那么有名, 真是火腿肠加胡萝卜炒的? 看看厨子怎么炒
1070327人看过 -
姜薯银耳美容汤
59306人看过 -
#嗨fun暑假#海鲜冬瓜汤
181233人看过 -
#美味开学季# 淡菜薏米冬瓜汤
167406人看过
