奇异果饼干

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奇异果饼干

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪油 150克

、

低筋面粉 280克

、

白糖 80克

、

鸡蛋 1个

、

吉士粉（可用玉米粉、黄豆粉代替哈） 5克

、

抹茶粉 8克

、

可可粉 5克

、

黑芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/40 点击查看大图
一、黄色面团：猪油60克，白砂糖30克，全蛋液20克，低筋面粉110克，吉士粉5克。
步骤2/40 点击查看大图
按压均匀成黄色面团。
步骤3/40 点击查看大图
盖上保鲜膜放一边待用。
步骤4/40 点击查看大图
二、绿色面团：猪油60克、白糖30克、低筋面粉110克、蛋液20克、抹茶粉8克。
步骤5/40 点击查看大图
按压均匀成绿色抹茶面团。
步骤6/40 点击查看大图
盖上保鲜膜放一边待用。
步骤7/40 点击查看大图
三、巧克力面团：猪油30克、白糖20克、低筋面粉60克、蛋液10克、可可粉5克。
步骤8/40 点击查看大图
按压均匀成巧克力面团。
步骤9/40 点击查看大图
盖上保鲜膜放一边待用。
步骤10/40 点击查看大图
取黄色面团，用保鲜膜包裹。
步骤11/40 点击查看大图
揉成长柱状。
步骤12/40 点击查看大图
放入冰箱冷冻30分钟。
步骤13/40 点击查看大图
冻好后取出。
步骤14/40 点击查看大图
去除保鲜膜。
步骤15/40 点击查看大图
将绿色面团放在保鲜膜上面。
步骤16/40 点击查看大图
用保鲜膜包裹后，揉成长柱状。
步骤17/40 点击查看大图
压扁。
步骤18/40 点击查看大图
再用擀面棒擀成长片。
步骤19/40 点击查看大图
将黄色圆柱放在绿色面皮上面。
步骤20/40 点击查看大图
从一头卷起。
步骤21/40 点击查看大图
卷好、卷紧后，放入冰箱冷冻30分钟。
步骤22/40 点击查看大图
冻好后取出。
步骤23/40 点击查看大图
去除保鲜膜。
步骤24/40 点击查看大图
将巧克力面团放在保鲜膜上面。
步骤25/40 点击查看大图
用保鲜膜包裹后，揉成长柱状。
步骤26/40 点击查看大图
压扁。
步骤27/40 点击查看大图
再用擀面棒擀成长片。
步骤28/40 点击查看大图
去掉面上的保鲜膜。
步骤29/40 点击查看大图
将绿色圆柱放在巧克力面皮上面。
步骤30/40 点击查看大图
卷好、卷紧后，放入冰箱冷冻30分钟。
步骤31/40 点击查看大图
冻好后取出。
步骤32/40 点击查看大图
去除保鲜膜。
步骤33/40 点击查看大图
用刀切成厚薄均匀的圆片。
步骤34/40 点击查看大图
取一个圆片。
步骤35/40 点击查看大图
表面刷蛋液。
步骤36/40 点击查看大图
用牙签沾取黑芝麻按在黄色区域内，分布尽量均匀即可。（两面都要点缀黑芝麻喔）
步骤37/40 点击查看大图
放入铺了油纸的烤盘中。
步骤38/40 点击查看大图
预热烤箱，200度烤15—20分钟即可。（时间根据自家烤箱的温度上下调整哦）
步骤39/40 点击查看大图
取出晾晒。
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成品图。

小贴士

做饼干黄油更香一些，因为家里没有黄油了，所以用的猪油代替哈。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！