炸响铃
年夜饭,怎可少了它!
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步骤1/15
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猪肉洗净剁成肉末
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步骤2/15
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加入少许盐和麻油,打入鸡蛋。
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步骤3/15
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搅拌成肉糊
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步骤4/15
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豆腐皮洗净摊开,将三分之一的肉糊倒在其中半张豆腐皮上,并用刷子抹开。
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步骤5/15
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卷起来
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步骤6/15
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同样方法做好全部三个
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步骤7/15
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切成段
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步骤8/15
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大火起油锅
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步骤9/15
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油至四五成热后,放入一半的豆皮卷。
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步骤10/15
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油温上升后,调至中小火,并不停地翻动豆皮卷。
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步骤11/15
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炸约2-3分钟至金黄,捞出。
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步骤12/15
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盘中放一张吸油纸,吸去多余油分。
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步骤13/15
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继续炸剩下一半的豆皮卷。
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步骤14/15
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完美收工!
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最后一步
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蘸着甜面酱,脆脆的,超美味哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-03
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