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红枣糕的做法

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红枣糕

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食材清单加入采购清单

红枣 100g

、

红糖 240g

、

白糖 60g

、

鸡蛋 8个

、

低筋面粉 300g

、

泡打粉 10g

、

色拉油 160g

、

牛奶 120g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把大枣洗净，用温水泡软，去核，切丁
步骤2/7
切好的枣丁用牛奶泡好
步骤3/7
准备一个干净的打蛋盆，放入鸡蛋、用电动打蛋器低档打散，加入红糖、白糖，快速搅拌到浓稠状，由大气泡变成小气泡。
步骤4/7
加入色拉油和泡好的牛奶和枣丁，低速打匀。
步骤5/7
加入低筋面粉和泡打粉，快速翻拌均匀。（翻拌过程中，会有很多小的面噶哒，也要耐心碾开）
步骤6/7
倒入铺油纸的烤盘中，轻轻磕出大气泡。烤箱180度预热，150度中层烤40分钟左右即可。
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-03

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