炒莲藕
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烹饪步骤
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步骤1/2
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1.莲菜先切成片再改成丝；2.菜椒切丝；3.胡萝卜切丝；4.切两片姜改刀成丝；5.热锅放油把姜丝放入，再放一勺郫县豆瓣翻炒均匀依次倒入菜椒和胡萝卜、莲菜丝。我还放了点卫龙，切成丁更有味（不喜欢吃的可以不放）
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最后一步
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放盐，味精，香油搅拌均匀就可以出锅了
小贴士
莲藕切好以后要放入水中泡着，不然会被氧化变黑
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-03
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