北海道牛奶吐司(汤种)
奶香浓郁 口感绵软 很经典的一款吐司
-
步骤1/13
点击查看大图
制作汤种 将汤种所需材料混合 搅拌至无颗粒
-
步骤2/13
点击查看大图
小火加热 搅拌至糊状 关火 制作好的汤种放入冰箱冷藏20分钟左右
-
步骤3/13
点击查看大图
将汤种,面团材料除黄油外放入面包机和面程序15分钟
-
步骤4/13
点击查看大图
加入黄油后继续和面程序30分钟 直至出手套膜
-
步骤5/13
点击查看大图
面团发酵至2.5倍大
-
步骤6/13
点击查看大图
分三份 排气 擀卷
-
步骤7/13
点击查看大图
放入吐司盒中 放进烤箱二次发酵至9分满(烤箱中下面放烤盘加水 这样可以保持发酵的湿度)
-
步骤8/13
点击查看大图
表面刷蛋液 放入烤箱170°上下火35分钟(不小心把表面蹭了一下 不是那么完美啦
-
步骤9/13
点击查看大图
出炉啦
-
步骤10/13
点击查看大图
侧面
-
步骤11/13
点击查看大图
底部
-
步骤12/13
点击查看大图
切开看看
-
最后一步
点击查看大图
成品图
烤箱温度根据自家烤箱调整 面包上色后加盖锡纸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-02
北海道牛奶吐司的其他做法
北海道牛奶吐司的相关分类
北海道牛奶吐司的相关推荐
-
柔软的牛奶吐司面包(汤种法)
216639人看过 -
吐司面包
20549647人看过 -
汤种牛奶吐司
37171人看过 -
超软超拉丝的波兰种淡奶油手撕吐司 墙裂推荐 营养早餐
6546786人看过 -
软到不知所措的北海道吐司 大名鼎鼎的面包(波兰种)
22175482人看过 -
牛奶吐司
155525人看过 -
北海道吐司(100%中种)
202624人看过 -
汤种牛奶吐司
15474人看过 -
牛奶吐司
171526人看过 -
牛角小面包
7344814人看过 -
日式牛奶吐司
51003人看过 -
白面馒头
3076689人看过