奶茶冻奶茶
不知道大家有没有喝过布丁奶茶？口感香甜，布丁幼滑十分好喝。但是外面买的奶茶香精太多，所以，我进行一番改良，做成了简单方便的奶茶冻奶茶。
-
步骤1/8
点击查看大图
白糖放入无水的锅中小火加热至琥珀色
-
步骤2/8
点击查看大图
待白糖变成琥珀色，迅速加入牛奶和红茶
-
步骤3/8
点击查看大图
待奶茶的色泽不再变化，将火关掉，对奶茶进行过滤
-
步骤4/8
点击查看大图
取出200ml奶茶加入吉利丁粉进行加热，至吉利丁粉完全融化
-
步骤5/8
点击查看大图
将加热好的奶茶吉利丁粉装入容器中进行冷藏，直至奶茶凝固
-
步骤6/8
将奶茶冻弄成小块放入奶茶中
-
步骤7/8
将黑米煮熟放入奶茶中（可以不做此步，或把黑米换做椰果粒或西米等），（可以用水果再进行装饰）
-
最后一步
点击查看大图
成品
1.白糖在进行加热时一定要注意（baby就是因为光顾着拍照，没有看糖，所以搞得整个厨房乌烟瘴气，差点把我呛死）。2.红茶的多少取决于个人喜好，如果喜欢茶味重，就稍微多放一点；如果喜欢茶味淡，就稍微偏少一点。3.奶茶冻的取出方法取决于你自己的想法，如果你有强迫症或是♍，就要把奶茶冻装在一个较好脱模的容器里进行冷藏；如果你认为一切都whatever那么就直接用勺子舀（别看baby是用勺子舀的，其实baby是一个♍）。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-02
奶茶冻奶茶的相关分类
奶茶冻奶茶的相关推荐
-
【无水蛋糕】电饭锅版
224063人看过 -
炒黄豆
283088人看过 -
焦糖布丁
2321271人看过 -
不加一滴水~Q弹，松软，无塌陷的电饭煲蛋糕
858583人看过 -
电饭锅面包
856132人看过 -
自制酸奶（酸奶机／面包机／烤箱）
128192人看过 -
电饭锅制作香甜面包
796452人看过 -
零食/炒黄豆
23689人看过 -
鲜果奶油裸蛋糕
5247354人看过 -
#米饭最强CP#京味水疙瘩炒黄豆
122182人看过 -
自制酸奶
153093人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#芒果纸杯蛋糕
176695人看过
