榴莲千层【4寸】
我住在一个小地方，似乎没有甜品店是卖榴莲千层的，但是自己想吃啊～割肉买了一个大榴莲回来，虽然第一次做，但是自己很满意可以做出这种味道的甜品，希望自己对烘培的热爱可以一直延续下去～
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步骤1/8
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将榴莲肉用打蛋器搅打成泥，准备好材料
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步骤2/8
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将糖放入鸡蛋中搅打均匀。
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步骤3/8
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再加入牛奶搅匀。
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步骤4/8
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将低粉筛入搅匀的液体中，搅打成面糊。再将融化好的黄油放入搅匀。
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步骤5/8
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将面糊过筛。
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步骤6/8
平底锅开小火，锅热了后，将四寸蛋糕磨具（活底）放入平底锅中，每次倒入一勺左右的面糊，这样煎出的皮子会很圆而且较薄。
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步骤7/8
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将细砂糖分三次倒入奶油中打发，煎好的皮子放凉后，一层奶油一层榴莲的抹匀。
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最后一步
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最后用草莓装饰，大功告成！
黄油放入蒸锅里能够快速融化。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-02
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