蒸青衣(鱼虾会)
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烹饪步骤
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步骤1/2
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青衣鱼去鳞去内脏,背部竖开刀(便于入味),用少量盐抹遍全身包括鱼肚,用青柠汁和皮搽抹鱼身鱼肉,摆盘四周摆放八只大虾
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最后一步
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姜葱蒜切碎,用少量油爆香加耗油酱油少许,勾薄芡汁冷后均匀淋于鱼身。大火烧开水后,放入鱼盘中火6分钟。哦耶,美味上桌,趁热吃,青衣肉极嫩,千万不要蒸过时间
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-01
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