粉粿
这是家乡的一种传统食物,每逢乡亲们生了个儿子,便要做一锅请全村
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
将大米洗一遍再放水泡一晚上
-
步骤2/10
点击查看大图
隔天早上用机器搅碎,直至像水一样,再倒在盆子里(在搅拌机中加点水,大约没过米的一半就行)
-
步骤3/10
点击查看大图
再在盆子里加入200ML开水搅拌均匀,并倒入煎锅里炒熟,锅底出现黄色就是熟了
-
步骤4/10
点击查看大图
把地瓜粉放在大盆子里再加入炒熟的大米浆糊
-
步骤5/10
点击查看大图
将地瓜粉与浆糊和好
-
步骤6/10
点击查看大图
和好后分成一团团,比鸡蛋还大些,
-
步骤7/10
点击查看大图
在把米团擀成一片片,不要太宽太圆,长的容易切,也不能太薄,太薄没有嚼劲
-
步骤8/10
点击查看大图
在蒸锅里放入蒸笼布,再把擀好的一片片铺上去,大火蒸,直至变色
-
步骤9/10
点击查看大图
这就是蒸好的样子
-
最后一步
点击查看大图
把蒸熟的粉粿拿出来吹下风便可以切成条了,切好的粉粿就可以放着,要吃的时候像面条一样煮了就行了,美味哒…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-01
粉粿的相关分类
粉粿的相关推荐
-
米粑粿
88700人看过 -
家乡小饭粿
20873人看过 -
梅汁粿
17506人看过 -
咸水粿
123384人看过 -
潮汕小吃碗仔粿(咸水粿)
180737人看过 -
姜粿
30675人看过 -
立夏粿
39835人看过 -
碗仔粿
24197人看过 -
麻辣龙虾尾
18126955人看过 -
#素食主义#开胃消食就它啦~醋泡什锦花生
138392人看过 -
贫血宝宝看过来!他两搭在一起补铁效果翻倍!还缓解便秘哦!
118083人看过 -
电饭煲什锦披萨
546569人看过