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可乐排骨的做法

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可乐排骨

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宝宝最爱吃可乐系列的菜品，常做的是可乐鸡翅，这次想试一下排骨，期待中………

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30~60分钟 | 切墩(初级)

肋排 800g

、

可乐 500ml

、

花生油 2勺

、

盐适量

、

老抽适量

、

大葱 1段

、

八角 2粒

、

花椒适量

、

香叶 2片

、

姜 3片

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把肋排洗净。
步骤2/8 点击查看大图
煮开去掉血沫，沥干待用。
步骤3/8 点击查看大图
把八角，葱，姜，花椒等用花生油煸一下，香味出来后，捞净。
步骤4/8 点击查看大图
把排骨放入锅中，翻炒，待排骨变成金黄色后，加入适量老抽。
步骤5/8 点击查看大图
再加入可乐，忘记拍照，用这张顶一下吧。然后煮到汁不多的时候，准备收汁。
步骤6/8 点击查看大图
最后出锅放到盘子里，撒点白芝麻最好，家里临时没有了，放了点香菜点缀一下。
步骤7/8 点击查看大图
味道甜美，肉质香酥，配点小水果，锦上添花。
最后一步点击查看大图
配一道青菜，加一碗米饭，可口的午饭就这样享受了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-31

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