养生阿胶糕
自己坐完月子,想补一补身体,炖阿胶实在不爱喝。然后就试试做阿胶糕,没想到做得如此好。很香,口感非常好,获得很多好评,亲朋好友都叫我做了,越做做上手
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步骤1/12
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选用好的阿胶,我用万通阿胶,药房价格780左右(阿胶有售),阿胶做出的阿胶糕很香滑,药房也推荐用万通阿胶。
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万通牌阿胶
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步骤3/12
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备好所有材料,黄酒泡阿胶,泡上一两天。
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步骤4/12
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把芝麻、核桃、红枣炒一下或者烘干
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步骤5/12
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文火熬阿胶,开后加入冰糖
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步骤6/12
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熬到挂旗,大概半个小时
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步骤7/12
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加入枸杞、核桃、红枣、芝麻,搅拌至均匀
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步骤8/12
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搅拌均匀
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步骤9/12
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备好盘子,底部放涂好油的保鲜膜,把煮好的阿胶糕倒入盘内,当上保鲜膜,压均匀即可,放急冻一小时就可以了。
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步骤10/12
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做好的阿胶糕,可以切了
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步骤11/12
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这是我切好的阿胶糕,味道口感一流
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最后一步
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每次做完都被订光
有兴趣可以加微信:247824496
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-31
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