五香猪肝
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步骤1/6
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猪肝洗净,用清水泡2小时以上,中途要换水的
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步骤2/6
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锅中放水再放1大勺料酒,焯水捞出
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步骤3/6
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锅中放入焯水的猪肝,加入2大勺料酒,葱,姜,五香,香叶,桂皮,辣椒烧开,加入适量酱油和盐(想沾料就少放点盐),大火煮开再转中火煮30分钟,关火焖至凉透
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步骤4/6
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大蒜去皮洗净切碎,加入酱油,香醋,香油搅拌均匀成料汁即可
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步骤5/6
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把煮好的猪肝码放在盘中,倒入料汁即可
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最后一步
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一盘美味的蒜香猪肝好了,可以开动了☺
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-31
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