一碗莴苣笋
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年夜饭,无论是旧时还是现在,肉类荤腥是主角,清爽小菜也是不能或缺的配角。时常,一大家子吃个过年饭,大鱼大肉剩了不少,反倒是这些清爽绿蔬解腻吃的一干二净。 一碗莴苣笋,加之沃康山茶油,试用更觉清爽不油腻,像我的父母高血压清淡饮食更好。 父亲下厨,旧时年夜饭。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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准备好食材。
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步骤2/3
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热锅,加入沃康山茶油。油热后加入大蒜,生姜,花椒翻炒。
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最后一步
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之后倒入莴苣笋,翻炒,大约三四分钟,出锅前,加入料酒,盐,鸡精。最后起盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-31
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