立体花朵面包
一玩儿起面来,就想变花样,停不住可肿么破?今儿一块发酵面团,变了四五种花型,我也是醉了。。哈哈哈
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步骤1/11
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主料中的所有材料放入面包机内,执行和面程序
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步骤2/11
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完成一个和面程序后,加入辅料中的黄油,再执行一次和面程序,直到黄油被完全吸收,达到手套模的状态,开始发酵
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步骤3/11
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发酵到两倍大后取出,揉去气泡,静置饧面半小时
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步骤4/11
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擀成稍厚的饼,用圆形模具扣出图形。或者分成小块,擀成圆饼也是一样的。如图所示,预留出中间圆形的位置,在四面水平和垂直的位置,剪出四条
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步骤5/11
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将剪出的四条,按照顺时针的方向,一个压一个地摆好
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步骤6/11
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最后一条塞入第一条底部
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步骤7/11
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做好后入烤箱进行二次发酵三十分钟
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步骤8/11
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表面刷蛋液,中层上下火150度烤15分钟左右即可
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步骤9/11
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步骤10/11
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-31
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