猪肉三鲜锅贴
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步骤1/11
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将韭菜洗干净切碎备用
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步骤2/11
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鲜虾去皮去虾线后备用
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步骤3/11
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将买回来的肉馅放进韭菜里后打一个鸡蛋进去
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步骤4/11
放调料！三勺盐，一汤勺生抽，一汤勺老抽，一勺鸡精，一勺耗油，一汤勺料酒，三汤勺香油和两汤勺花生油，半汤勺五香粉，然后将馅搅拌起来
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步骤5/11
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搅拌好后将鲜虾放入后再搅拌一下(为了避免虾在搅拌后折断要最后放)
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步骤6/11
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每一个馅里都要放一个虾，我的被埋住了
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步骤7/11
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然后两边不要封住，只把中间捏住，如果觉得不好捏可以沾点水，没有这种大面皮也可以用饺子皮。
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步骤8/11
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下锅啦！锅中刷一层油后将锅贴放入，等底部微黄成型
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步骤9/11
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微黄成型后加入四汤勺清水
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步骤10/11
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等水全部蒸发后将锅贴翻个继续煎至定型
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最后一步
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出锅了。开动
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-31
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