杂粮粥

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爱吃杂粮，常看范志红老师的微博和文章也受到影响，不过身体真的有变化

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10-30分钟 | 切墩(初级)

红豆，绿豆，黑豆，薏米，燕麦，大麦，黑米，小米，糙米，玉米碴，黑芝麻一量杯

、

红枣 6颗

、

红薯 1个

、

南瓜适量

、

葡萄干一小把

烹饪步骤

步骤1/3
把除葡萄干以外所有的食材放入电压力锅，加6量杯水，如果吸水食材多，或者喜欢稀点的再多放一杯水
步骤2/3
通电，没浸泡过的食材下锅，定时20分钟，泡过的可以时间短一些
最后一步
等待20分钟，碗底撒入6，7粒葡萄干，口感丰富，香甜绵软，盛粥开吃吧

小贴士

1、耐煮的食材，比如豆类，燕麦，薏米可提前浸泡以缩短煮制时间，晚上吃可以早上泡，早上吃前一天晚上泡，温度较高的话要放冰箱，比没泡过的少5到10分钟 2、红枣切开有利于味道和营养充分释放 3、各种食材用量可按个人喜好搭配，3个人吃总量为一量杯即可，我是把家里能煮粥的所有食材都放进去了，银耳，莲子，桂圆加进去也挺好吃，我不吃糖，所以放了些南瓜红薯增加香甜绵软的口感，葡萄干既可以增加口感，也能丰富味道 4、红薯南瓜一定切大块，否则会被高压煮化的 5、葡萄干洗净直接铺碗底，不要煮，口感会变差，营养也有损 6、红枣平均每人三颗，但我家的个头大甜味重就少放了点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-31

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