杂菜丸子
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步骤1/6
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粉条煮熟晾干剁碎,土豆去皮切丝汆水,洋葱切末,混合以上三种材料并加入所有调料充分顺时针搅拌上劲
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步骤2/6
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油烧七分热,用勺子挖出丸子下入油锅
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步骤3/6
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丸子飘起后捞出
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步骤4/6
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然后油烧热放入丸子复炸
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步骤5/6
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炸至金黄色捞出,喜欢软和的可略变色就捞出
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最后一步
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因为家里有孩子老人,每次我都炸两种软硬度的,可以直接趁热吃,也可冷冻起来,需要时取出加蒜苗做成丸子汤也是十分美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-30
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