低脂豆腐红枣蛋挞(无黄油无淡奶油)
蛋挞是一款高热量的甜点,不适合减肥的人吃。但是这个方子用嫩豆腐代替淡奶油,蛋挞皮没有添加黄油,并且用粗粮制作,用红枣的甜味代替部分糖,大大降低了热量还非常健康。 塔皮的边缘是那种脆脆的口感,塔皮底部是那种嫩嫩的。香喷喷的红枣味蛋挞有淡淡的豆腐清香。用现成的塔皮会更好吃,并
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步骤1/6
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我用的是全麦粉和玉米面1比1混合,加牛奶揉合成面团
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步骤2/6
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取一小块面团铺在模具上。
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步骤3/6
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内酯豆腐,牛奶,低筋面粉,蛋黄,香草精,木糖醇混合,用打蛋器打至顺滑
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步骤4/6
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挞皮中放入切碎的红枣,倒入混合好的挞水
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步骤5/6
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预热烤箱210度,烤20分钟左右。我烤了25分钟,觉得时间可以短点,不过我的模具很小。
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最后一步
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没用挞皮,直接倒入挞水,像布丁一样
因为我不爱吃甜,喜欢吃甜的可以多加一半的糖,我用的木糖醇,降低热量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-30
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