云南传统点心洗沙荞饼
豆沙在云南又叫洗沙，这款糕点你可以在云南的每个烘焙店里找到，可见受欢迎程度是很高的
142克
36克
485克
3347
千卡
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步骤1/6
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将除明矾外的所有材料混合备用，水烧开后倒入明矾搅匀，（因为小女儿要吃所以我没加明矾）将开水到入混合好的材料中拌匀，醒发20分钟。
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步骤2/6
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取60克面团，40克豆沙，包好，收口朝下。
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步骤3/6
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收口朝下放入烤盘
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步骤4/6
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借助煎蛋模具把面团压扁
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步骤5/6
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表面喷水后撒上白芝麻
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最后一步
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烤箱上下火210度，烤盘放在上层，13分钟，表面上色即可。出炉后趁热在表面刷上大豆油，凉凉后再从烤盘取出装袋。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-30
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