微波炉版清蒸鲈鱼
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这道微波炉版蒸鲈鱼是我家常做菜,一般懒得烧菜时就来一条,做法简单,耗时少,味道也好,简直完美؏؏☝ᖗ乛◡乛ᖘ☝؏؏。关于醋:以前做蒸鱼时我其实从来不放醋,直到有一次把醋当成了酱油,当时一打开微波炉我就懵逼了=口=,结果吃的时候竟然好吃耶o_O,从此蒸鱼时必加米醋,当然千万不能加多( ̄▽ ̄)。
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鲈鱼
1条
、
料酒
小半碗
、
盐
一小勺
、
米醋
半勺
、
生姜
1小块
、
葱
4根
、
花椒
10粒
、
油
2大勺
、
小尖椒(不辣的)
1只
、
蒸鱼豉油
3勺
烹饪步骤
-
步骤1/8
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鲈鱼一条洗净,在鱼身两面各斜切三刀,里外抹盐。(盐用一小勺就够了,各处均需要抹到。)
-
步骤2/8
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生姜切片塞入切出的刀口中,然后在鱼肚中也放上几片姜。
-
步骤3/8
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准备腌鱼料:料酒小半碗、米醋半勺、花椒10粒,三者混合。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2016-01-30
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