自制火腿肠
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小孩很爱吃火腿肠,外面买的又很不放心,自己动手吧!
食材清单
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30–60分钟
| 切墩(初级)
猪小里脊
一根
、
土豆淀粉
五十克左右
、
盐,料酒,白糖,生抽,老抽,食用油
少量
烹饪步骤
-
步骤1/4
猪小里脊一条绞馅,加入鸡蛋一个,两勺土豆淀粉,料酒适量,生抽老抽少量,白糖适量,食用油少量
-
步骤2/4
开始搅拌,顺着一个方向搅,上劲了稍微加一点点水,继续搅拌,直到肉看起来很有光泽
-
步骤3/4
把搅拌好的肉泥放入保鲜袋中,排出气泡,在一角剪个小孔,裁好锡纸,将肉泥挤到锡纸中间一条,再将锡纸小心卷起来,两头拧紧
-
最后一步
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水烧开,大火上锅蒸30分钟。好吃美味的火腿肠做好了。需要更详细信息可加V信:cannazeng 了解哦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-30
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