茶点的做法

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茶点

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋一个

、

蜂蜜适量

、

酸奶一小盒

、

低筋面粉适量添加，与蛋液能和成糊状

、

德芙黑巧适量

、

山楂糕少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1.一个鸡蛋打到盆里，用打蛋器搅打均匀2.将蜂蜜（我用的是这种三袋）倒入蛋液，用打蛋器搅打均匀3.将酸奶再倒入盆里继续搅打均匀4.再放入筛过的低筋面粉，用打蛋器搅打均匀（成糊糊状，要稠不要稀，搅打后拿出打蛋器会看到糊糊表面有攪痕且不塌陷）
步骤2/7 点击查看大图
把巧克力剪碎融合到糊糊里
步骤3/7 点击查看大图
巧克力糊糊拌匀
步骤4/7 点击查看大图
把山楂糕切成1厘米见方的小块
步骤5/7 点击查看大图
用勺子把糊糊装到掸平的锡纸容器中（不要太厚，要像饼干一样薄）再在中央按上山楂糕粒
步骤6/7 点击查看大图
入烤箱中层，170度左右，上下火，15分钟左右，（烤箱不同，时间火候要自己掌握，看变色了就好）这个图放糊糊多了，没成功，下一个图是成功的！！
最后一步点击查看大图
拿出来冷却，再剥离即可！（如果用油纸更好，就可以做成小圆片状的了，还可以更薄的，我这剥离是底下会粘连，反面卖相不太好）

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-30

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