日式土豆色拉
对日式土豆色拉的印象一直都是和绿寿司家的土豆色拉,棉沙的口感里面还有一块块的小土豆粒,偶尔咬到火腿肉,异常欣喜!美奶滋的做法,在另一个菜谱里可以找到。
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步骤1/7
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火腿胡萝卜切筷子头大小的丁,花花用的午餐肉,只要是有肉组织口感的都可以,土豆切大块,青豆一把
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步骤2/7
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一锅水放盐,先煮熟胡萝卜,然后是青豆,最后把土豆和洗过的鸡蛋一起放进去
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步骤3/7
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土豆煮到筷子可以戳开,然后捞出来,把蛋黄剥出来,和土豆块一起,要压土豆器压碎,不用太碎,留一些土豆小颗粒会口感更好
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步骤4/7
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把其它配料放进去,放盐,胡椒粉一点点,美奶滋,花花放了一点点味啉,会有一点点酒和甜味,不喜欢也可以不放
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步骤5/7
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然后搅拌均匀,尝尝味道
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步骤6/7
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日式土豆色拉比较干,用两个大勺子相互刮就能团成一个色拉球
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最后一步
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装盘,就可以吃啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-30
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