香酥孜然鸡排
家里附近都没有卖鸡排的，但是自己多次嘴馋也只有忍住了，因为还不想跑很远去买，哎，又馋又懒没sei了，所以就自己动手喽！
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步骤1/4
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鸡胸肉洗净，沥干水分备用~
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步骤2/4
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用刀背敲鸡胸肉，如果有肉锤就更好啦！使肉松散一些，以便后面腌制时候更入味，口感好~
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步骤3/4
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敲好的鸡胸肉用孜然腌料均匀涂抹，平铺在盘子里，这个时候就是腌制时间了，可以把腌好的肌肉盖上保鲜膜放入冰箱~
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最后一步
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将腌制好的鸡排先裹上面粉，然后沾上鸡蛋液，最后裹一层面包糠小火慢炸就可以啦！
1、我做的这个口味是孜然的，其实腌料有很多种口味噢，喜欢其他味道的亲是可以更换的，都是同样的方法~
2、选择鸡胸肉的时候尽量选择薄一点的，因为薄点的入味快，口感好~
3、所有的调料都是根据多少鸡胸肉调整的，如果做得很多其他的配料也要多准备些，自行增减噢~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-29
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