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巧克力馅小面包的做法

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巧克力馅小面包

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冰箱里剩余好多各种口味的巧克力块块，拿来做馅料吧！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

高筋粉 250g

、

黄油 55g

、

牛奶 80ml

、

糖粉 42g

、

酵母粉 4g

、

巧克力任意

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
牛奶鸡蛋糖粉酵母粉和黄油隔热水打匀和高筋粉揉匀发酵两个小时后揉出空气分成等量小团静置15分钟
步骤2/3 点击查看大图
把巧克力团进面团铺油纸排列整齐进烤箱发酵功能180度20分钟二次发酵，之后表面刷蛋液调上下火180度25分钟
最后一步点击查看大图
注意封口一定要封实，不然烤的过程中巧克力会流出来的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-29

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