蒸ya片鱼
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
ya片鱼
500g
、
料酒
1/4袋
、
盐
5g
、
糖
5g
、
鸡精
5g
、
生抽
10g
、
大葱白
1段
、
小葱
5颗
、
胡萝卜丝
少量
、
生姜丝
适量
、
香油
5g
烹饪步骤
-
步骤1/3
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鱼刮掉鳞片 鱼块上画两刀抹盐
-
步骤2/3
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把鱼放蒸锅上 鱼下面也要放生姜 鱼上浇生抽 料酒 糖 香油 鱼身上放上姜丝 胡萝卜丝 大葱白丝 大火开蒸 中间打开锅 用勺子舀汤汁反复浇在鱼身上 盖锅继续蒸 约15分钟就熟 实际操作还要看鱼大小。
-
最后一步
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把整好的鱼取出 上面放上切好的香葱段 汤内放鸡精用勺子浇匀鱼身 炒锅开火烧热 倒色拉油烧烫了倒在鱼上的葱上 一道漂亮可口美味的鱼就蒸好了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-29
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