肉松（纯手工版）
女儿爱吃肉松，可是外面买的都有好多添加剂，好吧那就自己做吧。虽然自己家有面包机和料理机，但还是喜欢自己纯手工炒制版的。
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步骤1/6
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猪肉切成小块后，过开水去除血水。
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步骤2/6
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然后放入高压锅，放入少许水、生抽、料酒、红糖、生姜，压25分钟左右。
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步骤3/6
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压好后，取出放入铁锅反复炒制碾压翻炒。
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步骤4/6
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一定要用小火，把肉炒细炒干。
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步骤5/6
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肉炒干后，美味的肉松就制作完成了，过程手会很酸哦。
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最后一步
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起锅放凉装罐储藏。随时可倒出来吃。
注意火候，不要炒焦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-29
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