【微体】水晶一样透明！高颜值果冻冰
不想吃高热量的冰淇淋？ 试试晶莹剔透的冰果冻，把水果冻起来，健康又凉爽！（建议在夏天食用更加美味）
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步骤1/17
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准备食材。
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鱼胶片撕碎，泡进冷水里。
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步骤3/17
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太热的水鱼胶片会化，可以在水里加一些冰块。
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步骤4/17
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3分钟左右，等鱼胶片泡软后，从水里捞出来。
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步骤5/17
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隔水加热，让鱼胶片融化。
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步骤6/17
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融化细糖。
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步骤7/17
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加进鱼胶片中。
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步骤8/17
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再加入凉白开，搅拌均匀成最终的鱼胶水。
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步骤9/17
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芒果切成小丁。
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步骤10/17
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猕猴桃切成小丁
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步骤11/17
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樱桃去核。
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步骤12/17
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先用一点鱼胶水填一层模具的底，放进冷藏室，凝固。时间大概15分钟。
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摆上水果。
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步骤14/17
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再补满鱼胶水。
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步骤15/17
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放进冷藏室等待凝固。为了方便脱模，我放进了冷冻室。
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步骤16/17
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这是冷冻了2个小时后的效果，等恢复室温后，就会变得透明了。
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最后一步
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好啦！真是高颜值啊！
1、猕猴桃不容易凝结，建议少放些或者用替他水果代替！
2、如果不是外貌党，或者不用脱模的话，建议不要放进冷冻室。
3、只要冷藏就好，这样出来的果冻最透明，非常诱人喔！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-29
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