【微体】水晶一样透明！高颜值果冻冰的做法

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【微体】水晶一样透明！高颜值果冻冰

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不想吃高热量的冰淇淋？试试晶莹剔透的冰果冻，把水果冻起来，健康又凉爽！（建议在夏天食用更加美味）

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2克
4克
56克

127
千卡

这道菜低热量,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

鱼胶片 3片

、

芒果 1个

、

樱桃适量

、

猕猴桃 1个

、

凉白开 300毫升

、

细糖 30克

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备食材。
步骤2/17 点击查看大图
鱼胶片撕碎，泡进冷水里。
步骤3/17 点击查看大图
太热的水鱼胶片会化，可以在水里加一些冰块。
步骤4/17 点击查看大图
3分钟左右，等鱼胶片泡软后，从水里捞出来。
步骤5/17 点击查看大图
隔水加热，让鱼胶片融化。
步骤6/17 点击查看大图
融化细糖。
步骤7/17 点击查看大图
加进鱼胶片中。
步骤8/17 点击查看大图
再加入凉白开，搅拌均匀成最终的鱼胶水。
步骤9/17 点击查看大图
芒果切成小丁。
步骤10/17 点击查看大图
猕猴桃切成小丁
步骤11/17 点击查看大图
樱桃去核。
步骤12/17 点击查看大图
先用一点鱼胶水填一层模具的底，放进冷藏室，凝固。时间大概15分钟。
步骤13/17 点击查看大图
摆上水果。
步骤14/17 点击查看大图
再补满鱼胶水。
步骤15/17 点击查看大图
放进冷藏室等待凝固。为了方便脱模，我放进了冷冻室。
步骤16/17 点击查看大图
这是冷冻了2个小时后的效果，等恢复室温后，就会变得透明了。
最后一步点击查看大图
好啦！真是高颜值啊！

步骤4/17

展开全部17个步骤

小贴士

1、猕猴桃不容易凝结，建议少放些或者用替他水果代替！ 2、如果不是外貌党，或者不用脱模的话，建议不要放进冷冻室。 3、只要冷藏就好，这样出来的果冻最透明，非常诱人喔！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-29

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