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口水鸡的做法

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口水鸡

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10~30分钟 | 切墩(初级)

琵琶腿 1只

、

大葱 1根

、

姜半块

、

大蒜 3瓣

、

香菜少许

、

小尖椒 2个

、

花生一勺

、

料酒 3勺

、

生抽 2勺

、

辣椒面 1勺

、

花椒面 1勺

、

白糖小半勺

、

醋 1勺

、

盐三分之一勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡腿、姜片、葱段一起加水煮沸。大火后该中火、煮至鸡腿完全熟后关火焖5～10分钟。
步骤2/7 点击查看大图
花生炒熟备用
步骤3/7 点击查看大图
辣椒面、花椒面按调料表上放好、用油泼熟、加入蒜末、生抽、醋、糖、蚝油、糖、这些调料按自己的口味调料
步骤4/7 点击查看大图
煮熟后的鸡腿用凉水静至、防止鸡皮脱落
步骤5/7 点击查看大图
鸡腿切好后撒上小尖椒、香菜、
步骤6/7 点击查看大图
浇上已经制备好的料汁和花生、完成✅
最后一步点击查看大图
end

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-29

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