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零失败率的棉花糖版牛轧糖

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黄豆豆的一家

小时候最盼望过年，过年就意味着有新衣穿，还有好吃的零食和糖果。现在的生活天天像过年一样，想吃点啥，一般都很容易满足，特别是对于现在的孩子，基本上都是有求必应。 我家小朋友也不例外，在吃的方面只要不是太离谱基本上都是有求必应，不过，不同的是，家里平时很少买熟食、成品等零食给他吃，碰到他想吃或喜欢吃的，会优先考虑买原材料回家动手DIY，碰到不会做或难度大的，为了让他解馋再才考虑买现成的。 对于这款牛轧糖是去年春节前动手尝试的，当时也就考虑做点给他和好朋友们尝尝，没想到做出来后，大受欢迎，做过2次后就没再继续做，这不马上又快过春节，前几天和朋友们聊天，提到想念去年牛轧糖的味道，趁周末时间赶紧做了点，做完后发现供不应足，需求量太大，等忙完这几天继续做。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
棉花糖 400g
、
去皮花生 400g
、
奶粉 250g
、
无盐黄油 125g
、
糖纸 100张
烹饪步骤
小贴士

1、花生米烤的时间根据颗粒大小灵活调整时间 2、融化黄油和棉花糖的过程中，保持小火 3、全部食材拌匀后，快速倒到烤盘中，时间久了，容易粘在锅上，不易倒出

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-29

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