猪肉炒乌冬
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步骤1/7
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里脊肉切片,其实别的部位的猪肉也可以啦,洋葱切丝,卷心菜用手撕成小片,木耳也撕成小一点的片。
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步骤2/7
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超市里买来的速食乌冬面用开水烫一下,然后用冷水洗去表面多余的淀粉,如果用自己手工制作的乌冬面,就提前煮到8成熟备用。
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步骤3/7
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锅里倒少量植物油,下入肉片,翻炒到刚刚变色后盛出来。
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步骤4/7
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倒入洋葱和木耳,翻炒倒洋葱变透明。
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步骤5/7
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下入沥干水的面条,然后加清酒、味淋、高汤和酱油,煮到高汤即将收干时加入刚刚炒过的肉片。
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步骤6/7
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最后加入卷心菜片,炒至卷心菜彻底断生后就可以出锅了~
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最后一步
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成品~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-29
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