小厨娘~小鸡炖蘑菇(微辣)
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烹饪步骤
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步骤1/3
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首先将鸡切块,打水抄!我一般喜欢凉水下锅,这样去血水去的干净!然后爆锅,葱姜蒜及花椒面加入加热玉米油锅中爆香!加入川椒,视情况加!加入抄过的鸡肉加适量酱油!加水没过鸡肉!小火炖15分钟!
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步骤2/3
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将东北真蘑泡好洗净!加入鸡肉!跟鸡一起炖!加入盐!炖15到30分钟!
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最后一步
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出锅前加入味素!汤尽量收!配上香喷喷的响水大米饭!没谁了~~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-28
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