软炸里脊
想念小时候妈妈给做的软炸里脊~一盘美美的吃一边看着电视~
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步骤1/9
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里脊肉切成条状~
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步骤2/9
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加黑胡椒粉,料酒腌制15分钟
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步骤3/9
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鸡蛋打散
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步骤4/9
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加入少许面粉
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步骤5/9
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搅打成面糊状
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步骤6/9
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将肉充分沾取面糊
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步骤7/9
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锅中加油,烧至锅底开始有小泡泡起来的时候就可以下入肉肉了~不要急于将肉肉翻起来~这样挂的面糊不脱落,自己好了就飘起来了
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步骤8/9
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炸至金黄出锅
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最后一步
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家里有吸油纸要铺在盘子上吸一下多余的油分,撒上椒盐就可以吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-28
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