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软炸里脊的做法

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软炸里脊

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想念小时候妈妈给做的软炸里脊～一盘美美的吃一边看着电视～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪里脊

、

鸡蛋 1个

、

面粉

、

黑胡椒粉

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
里脊肉切成条状～
步骤2/9 点击查看大图
加黑胡椒粉，料酒腌制15分钟
步骤3/9 点击查看大图
鸡蛋打散
步骤4/9 点击查看大图
加入少许面粉
步骤5/9 点击查看大图
搅打成面糊状
步骤6/9 点击查看大图
将肉充分沾取面糊
步骤7/9 点击查看大图
锅中加油，烧至锅底开始有小泡泡起来的时候就可以下入肉肉了～不要急于将肉肉翻起来～这样挂的面糊不脱落，自己好了就飘起来了
步骤8/9 点击查看大图
炸至金黄出锅
最后一步点击查看大图
家里有吸油纸要铺在盘子上吸一下多余的油分，撒上椒盐就可以吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-28

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