宫爆鸡丁
新春佳节来临之季:为家人及亲朋做上一道可口的菜肴.为节曰增添喜庆的色彩。
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步骤1/14
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准备的食材有鸡脯肉。
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步骤2/14
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小尖椒切节.大葱切节.姜蒜切小方块。
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步骤3/14
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花生入油锅酥脆。
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步骤4/14
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用碗兑入酱油.醋.白糖.淀粉:料酒.味精。
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步骤5/14
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鸡脯肉用刀拍过,划十字花刀.然后切成丁。
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步骤6/14
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放入料酒,盐,淀粉码味十分钟。
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步骤7/14
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锅入油放入鸡丁滑变色时捞出。
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步骤8/14
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锅入油放花椒炸过捞出不用。
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步骤9/14
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下入小尖椒.姜蒜片爆香。
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步骤10/14
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下入鸡丁翻炒。
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步骤11/14
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用大火翻炒后淋入兑好的料汁。
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步骤12/14
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下酥花生米翻炒均匀后出锅装盘。
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步骤13/14
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一道味美可口的宫爆鸡丁就做好了。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-28
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