牛轧糖
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步骤1/10
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60克黄油放平底锅，小火融化
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步骤2/10
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我买的生花生，放烤盘里170度20分钟，烤熟后晾凉去皮，不用敲很碎（或者你直接买熟花生碎，再放烤箱150度，烤10分钟左右，会更香）烤稍微焦一点更香，相信我，哈哈
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步骤3/10
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黄油融化后，将所有的棉花糖放入，小火炒化
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步骤4/10
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加入200克奶粉，继续炒，这时候火不能太大，火大了会焦
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步骤5/10
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奶粉炒均匀了后加入烤好的花生，继续翻炒，翻炒均匀就出锅
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步骤6/10
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用手稍作整形，后加盖油纸，用擀面杖将糖饼擀到厚薄均匀，稍作整形后放一边晾凉
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步骤7/10
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稍微晾凉后可以用刀切成块
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步骤8/10
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切成小块后，用糯米纸，加糖纸包起来就大功告成了
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步骤9/10
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成品
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最后一步
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加个漂亮的包装盒
棉花糖300克左右就可以，我做的时候，棉花糖一包是90克的，我用三包270克做起来也很好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-28
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