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双味华夫饼〔泡打粉版〕的做法

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双味华夫饼〔泡打粉版〕

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上次尝试的蛋糕方子入口较软棉，而这次尝试了泡打粉方子其实有不一样的感觉喔(๑´ㅂ`๑)

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30–60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 60g

、

鸡蛋 1只

、

玉米淀粉 15g

、

泡打粉 2g

、

牛奶 25g

、

黄油 25g

、

白砂糖 25g

、

巧克力粉 3g

、

蜂蜜适量

、

果酱适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
称量砂糖后加入鸡蛋。
步骤2/14 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤3/14 点击查看大图
加入牛奶搅拌均匀。
步骤4/14 点击查看大图
黄油融化成液体。
步骤5/14 点击查看大图
加入黄油搅拌均匀。
步骤6/14 点击查看大图
粉类混合过筛。(巧克力粉除外。)
步骤7/14 点击查看大图
倒入粉类搅拌均匀。
步骤8/14 点击查看大图
倒出一部分加入巧克力粉搅拌均匀。
步骤9/14 点击查看大图
倒入模具里。170℃预热十分钟后190℃ 15-20分钟。
步骤10/14 点击查看大图
硅胶模具受热有些变形了(๑´ㅂ`๑)
步骤11/14 点击查看大图
冷却后脱模，四周方格里都刷上蜂蜜。然后170℃ 5-10分钟烤至表面焦黄即可。
步骤12/14 点击查看大图
出锅啦(๑´ㅂ`๑)〔灯光昏暗所以效果有点渣〕
步骤13/14 点击查看大图
用模子按出形状，浇上蜂蜜，佐以果酱或雪糕。美好的下午茶小茶点来啦(๑´ㅂ`๑)
最后一步点击查看大图
动手做起来吧。(๑´ㅂ`๑)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-27

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