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拌三丝(莴笋丝，胡萝卜丝，土豆丝辣椒油做法)配的做法

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拌三丝(莴笋丝，胡萝卜丝，土豆丝辣椒油做法)配

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10-30分钟 | 切墩(初级)

莴笋三分之一根

、

胡萝卜半根

、

土豆半个

、

辣椒油适量

、

醋适量

、

芝麻适量

、

白糖适量

、

盐少许

、

藕 5片

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
莴笋，胡萝卜，土豆切成丝。藕切成薄片。家里有一点藕，不吃浪费，混着搭配。上锅焯水后过凉水备用
步骤2/3 点击查看大图
做辣椒油。碗里放辣椒面，加入芝麻。锅里放胡麻油，必须是胡麻油。油热后放入花椒，大料。出香味后捞出。放入葱段，姜片，蒜瓣，炸成金黄色后，趁热把油浇在辣椒面上，搅匀后倒入适量醋，用盖子把碗盖紧焖一会儿就行了。
最后一步
在三丝里加入适量盐，两勺白糖，适量醋，3勺辣椒油，搅拌均匀就行了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-27

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