蔓越莓&巧克力燕麦牛轧糖
其实棉花糖版本的牛轧糖已经有很多人做过,不同的人喜好不同的口味,原味花生最经典,蔓越莓果干的话干吃略酸,加入奶糖里面正好调和!燕麦是经常我们早餐会吃的食物之一,想起之前有流行过燕麦糖,创新了一下加入牛轧糖,味道也是杠杠的!这次用的燕麦片是进口的里面有杏仁、有葡萄干、椰子片的那种。其实做糖最重要的还是心意哦!
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大合照啦啦啦!奶粉用的德运,棉花糖我随便买的啦!黄油没拍~其实什么黄油都OK,我买的是大包装250g的那种,因为要做很多东西呢~
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将蔓越莓果干切得更细一些,方便搅拌
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材料称好分量备齐
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融化黄油,我用的是宜家的平底锅,不得不说特别好用!强烈安利!!
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融化棉花糖,注意!!千万记得要用小小火哦!而且要不停的搅拌,不然棉花糖容易焦掉呢
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等棉花糖全部融化后加入所有的材料,倒入奶粉、蔓越莓果干和抹茶粉不停的搅拌!(原味的就不放抹茶粉,巧克力味的就放可可粉哦!)
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压成饼~下面垫了油纸,防止粘在料理台上。。
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冷却后切成想要的形状就好啦~
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燕麦的~
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最后一步
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花生的~
配方只是个参考,其实配比这个方面的话我并不十分严格,差不多就ok哦!50g的奶粉大概能做30粒的样子,需要更多的话妹子可以按照配方翻倍做哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-27
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