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蔓越莓&巧克力燕麦牛轧糖的做法

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蔓越莓&巧克力燕麦牛轧糖

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其实棉花糖版本的牛轧糖已经有很多人做过，不同的人喜好不同的口味，原味花生最经典，蔓越莓果干的话干吃略酸，加入奶糖里面正好调和！燕麦是经常我们早餐会吃的食物之一，想起之前有流行过燕麦糖，创新了一下加入牛轧糖，味道也是杠杠的！这次用的燕麦片是进口的里面有杏仁、有葡萄干、椰子片的那种。其实做糖最重要的还是心意哦！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

黄油 15g

、

棉花糖 75g

、

奶粉 50g

、

蔓越莓果干适量

、

燕麦适量

、

抹茶粉适量

、

可可粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
大合照啦啦啦！奶粉用的德运，棉花糖我随便买的啦！黄油没拍～其实什么黄油都OK，我买的是大包装250g的那种，因为要做很多东西呢～
步骤2/10 点击查看大图
将蔓越莓果干切得更细一些，方便搅拌
步骤3/10 点击查看大图
材料称好分量备齐
步骤4/10 点击查看大图
融化黄油，我用的是宜家的平底锅，不得不说特别好用！强烈安利！！
步骤5/10 点击查看大图
融化棉花糖，注意！！千万记得要用小小火哦！而且要不停的搅拌，不然棉花糖容易焦掉呢
步骤6/10 点击查看大图
等棉花糖全部融化后加入所有的材料，倒入奶粉、蔓越莓果干和抹茶粉不停的搅拌！（原味的就不放抹茶粉，巧克力味的就放可可粉哦！）
步骤7/10 点击查看大图
压成饼～下面垫了油纸，防止粘在料理台上。。
步骤8/10 点击查看大图
冷却后切成想要的形状就好啦～
步骤9/10 点击查看大图
燕麦的～
最后一步点击查看大图
花生的～

小贴士

配方只是个参考，其实配比这个方面的话我并不十分严格，差不多就ok哦！50g的奶粉大概能做30粒的样子，需要更多的话妹子可以按照配方翻倍做哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-27

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