快手热汤荞麦面
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步骤1/5
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洋葱切丝,葱白切片,豆腐干也切片。
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步骤2/5
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锅中倒入少量植物油,加入洋葱炒香。
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步骤3/5
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加入日式高汤、葱白和豆腐干,大火煮开后加入味噌、酱油、清酒和味淋,再次煮开后转中小火煮5-10分钟就好了。
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步骤4/5
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烧一锅开水,下入荞麦面条煮熟。煮熟后捞出并用冷水清洗一下再沥干,然后放入碗中备用。
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最后一步
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倒入之前煮好的味噌汤,摆上配菜和白煮蛋、紫菜,然后就可以吃了。
关于配菜,我这里用的都很寒酸啦,你可以任意增减汤里的食材。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-27
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